火爆了一整年的万华剥皮寮老街于2010年12月6日被拆除。电影片场拆除后，客家卫视2011剧组搬入展示，13日上午正式开机拍摄 。 由于两个剧组所代表的时代不同，以后游览剥皮寮老街的人应该会有不同的感受。 剧组将在剥皮寮老街进行为期3个多月的拍摄。 剧中重要演员包括：庄凯勋、莫子怡、杨烈、张敬之、朱雷安、徐立文、温继兴，以及友好客串的世贝刚、丁野田，以及两位导演黄一公、朱 丽丽等人出席了13日举行的简单而隆重的开机仪式。 改编自万家祥酱油创始人吴成华的故事，描述了民国1930年代和1940年代，庄凯勋和莫子毅饰演的屏东和台北两位男主角来到台北市街 一起奋斗。 ，体会酿造台湾酱油的理念，找到彼此的爱情。 资深演员杨烈13日身着复古西装现身，表示很高兴能参演这么有意义的剧。 剧中他饰演一家日本公司的经理，需要大量日语台词。 他笑说，平时都是靠和日本老婆说话。 聊天，所以你的日语水平绝对够了！ 制片人陈美珊也提到，由于庄凯勋和莫子仪都不会说客家话，所以接演这部剧极具挑战性。 为了把台词说得自然、熟练，他们都付出了很大的努力。 陈美珊还暗示，她之所以选择剥皮寮作为主要拍摄地，是因为这里仍然保留着浓郁的怀旧风格，与剧中那个时代的后台氛围相当符合。 除了大家最熟悉的老街、老店之外，剧中还有最重要的就是“万记大豆园”，剧组在布景上非常讲究。 收集符合时代的家具和生活用品需要花费大量的人才，尤其是传统酱油酿造的大型木质发酵罐，必须先进行详细解剖。 ，然后搬进屋里重新组装，可以说是一件很辛苦的工作。 由于台湾酿造酱油的方法与日本不同，她很感谢“万家祥酱油”提供的技术支持。 筹备和制作历时近一年，希望让大家看到当年台湾独特的风景，也看到台湾人民的拼搏精神。 陈美珊也特别感谢大家提供各方面的资源，特别是台北市文化局和台北市电影委员会的协助，才使得在剥皮寮顺利开机拍摄成为可能。 她也希望拍摄完成后，这些古色古香的场景能够完整地保存下来供公众参观，这势必会掀起另一波怀旧复古风潮。
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