一场洪水将澪与她儿时的朋友诺江分开。 澪的父母双亡，流落街头。 大阪一家名店的老板娘生命垂危，阿芳收留了澪，并发现澪有烹饪天赋。 就这样，12岁的澪在快一岁的时候就开始学习烹饪技巧了。 不料，一场洪水冲毁了商店。 澪和老板娘来到江户，在一家叫鹤屋的餐厅帮忙。 但一开始，澪的料理并不受客人们的喜欢。 反而还激怒了客人。 虽然得到了老板的安慰，但由于大阪和江户的口味不同，澪对自己的厨艺失去了信心。 经过几次挫折以及小松原浪人和永田博士的支持，澪意识到大阪和江户饮食的差异并做出了改变。 改良后的食物得到认可，但很快就被其他店模仿，于是澪开始思考自己的口味。
